September 2022

September 2022

Sorbus aucuparia rowan or common mountain-ash (lat. Sórbus aucupária).

Рябина обыкновенная (лат. Sórbus aucupária).

August 2023

Dedaleopsis of the north (lat. Daedaleopsis septentrionalis). The name Daedaleopsis is a reference to Daedalus, the creator of the legendary labyrinth of the Minotaur.

This fungus is annual, polypous, that is, it lives on tree trunks and feeds on wood. It digests lingin, a hard component of the walls of plant cells, and forms the so—called white rot. It prefers to grow on birch trees in the north taiga forests.

It grows up to 7 centimeters, slightly rough to the touch. Hats are characterized by zonation with alternating lighter and darker stripes and often have a bump at the base.𓋼𖤣𖥧𓋼𓍊

Дедалео́псис северный (лат. Daedaleopsis septentrionalis). Название Дедалеопсис является отсылкой к Дедалу, создателю легендарного лабиринта Минотавра.

Данный гриб однолетний, полипозный, то есть живущий на стволах деревьев и питающийся древесиной. Он переваривает лингин — жесткий компонент стенок растительных клеток, и образует так называемую белую гниль. Предпочитает расти на березах в северо-таежных лесах.

Вырастает он до 7 см, слегка шероховатый на ощупь. Для шляпок характерна зональность с чередующимися более светлыми и темными полосами и часто есть бугорок у основания.𓋼𖤣𖥧𓋼𓍊

August 2023

In addition to the "good" mushrooms, a person can find quite a lot of poisonous ones in the forest. It seems to me that mushrooms with a high similarity to edible ones are particularly dangerous. In this photo, the false porcini, bitter bolete, gall mushroom, or bitterling (lat. Tylopílus félleus). Fortunately, it isn't deadly poisonous, but it can be poisoned.

At first glance, it's really easy to confuse it with a real porcini mushroom, but in fact it has an essential feature that quickly compromises it😄 It's white flesh quickly turns pink on the cut, while in real porcini it remains unchanged. In addition, it's very bitter, and heat treatment does not help to get rid of the unpleasant taste.🍄

In my experience, surprisingly, they don't occur in the same clearings where real porcini mushrooms grow, so if you visit the same forest, you can safely not go to the place where the false mushrooms growing.🌱

In my experience, surprisingly, false porcini always grows separately and isn't found in the same clearings where real porcini mushrooms grow. Therefore, if you visit the same forest, you can adjust the route in advance, excluding glades with bitter bolete, without fear of missing delicious mushrooms🌱

Помимо "хороших" грибов, в лесу человек может встретить достаточно много ядовитых. Как мне кажется, особую опасность вызывают грибы, имеющие высокую схожесть со съедобными. На данной фотографии ложный белый, желчный гриб или горчак (лат. Tylopílus félleus). К счастью, он не смертельно ядовитый, но отравиться им можно.

На первый взгляд его действительно легко спутать с настоящим белым грибом, но на самом деле у него есть существенный признак, быстро его компромитируюший😄 Его белая мякоть розовеет на срезе, в то время как у настоящего белого она остается неизменной. К тому же он сильно горчит и термическая обработка не помогает избавиться от неприятного вкуса.🍄

По моему опыту, удивительно, но ложный белый всегда растет отдельно и не встречается на тех же полянах, где растут настоящие белые грибы. Поэтому, если вы посещаете один и тот же лес, можно заранее скорректировать маршрут, исключив поляны с горчаком, не боясь пропустить вкусные грибы🌱

September 2024

September 2024

August 2022

Purpletop vervain (lat. Verbena bonariensis), clustertop vervain, Argentinian vervain, tall verbena or pretty verbena.

Вербена буэнос-айресская (лат. Verbena bonariensis), аргентинская вербена, высокая или красивая вербена.