Ragu - Tumblr Posts
Пока не ушёл сезон овощей, "Рагу из Нута по Мароккански"
Рагу из Нута по Мароккански:
Надо сделать Ливанскую смесь семи специй :
Для этого надо перемолоть в электрической кофемолке по столовой ложке:
Душистый перец, Гвоздика, Мускатный Орех, Корица, Кориандр, Тмин, Чёрный перец.
Замочить стакан Нута на 8-12 часов (на ночь)
Проварить нут целый час в наполненной на половину водой миске 4,7 литра.
Теперь мы будем класть в миску с варёным нутом остальные компоненты, а для этого их надо сначала подготовить:
Обжарить одну луковицу 5 минут.
Добавить 6 зубчиков чеснока (пол чесночины китайской), одну морковь и одну большую картофелину измельчённые, жарить ещё три минуты.
Добавить две помидоры измельчённые, чайную ложку паприки, куркумы, Ливанской смеси, пол чайной ложки чили.
Переложить всё в миску с нутом и долить воды, добавить столовую ложку соли, как закипит снять пену и добавить чайную ложку сушёной кинзы.
Варить 30 минут на умеренном, затем разрезать лимон и выжать немного лимонного сока в миску (сначала в чашку и удалить зёрна) и можно подавать без майонеза !
___________________________________________________
А есть с лепёшкой Узбекской или Матнакаш.
Приятного Аппетита !
Источник Шади ХасанзадеНемати сайт "Единороги на кухне"
Some of my Ubereats drivers have some odd names I wonder how they got them. Like Dilson. Prbly a combo of Dylan (spelled Dillon) and Dyson.
That’s also maybe the name for Dil Pickles future son in a Rugrats reunion special set 25 yrs after All Grown Up, i presume college years
Rugrats: More Grown Up (25yr time skip)
Dil Pickles: Guys, Susie, Angelica, how’d u like to meet my lil gherkin?
Chuckie: Please tell me his name’s not actually Gherkin?
Dil: Nah, too many emotional scars. But he’s my son alright, so I called him Dilson.
Phil: Dilson?
Lil: Like Son of Dil?
Dil: We couldn’t decide between Dyson or Dillon, so we cut em up into Dilson!
Angelica: (snarky) Uncle Stu’s inventing bug really gotcha, huh Dylan? Runs in the Pickles family
🇮🇹 Buon pomeriggio miei cari.🥰 Ieri vi avevo mostrato in anteprima come creare i garganelli. Oggi,invece, voglio lasciarvi la ricetta di questa deliziosa pasta fresca accompagnata da un ragù di anatra.😋😍 Non dovete far altro che cliccare sul link per scoprire che ingredienti acquistare e come preparare questa bontà!😉
🇬🇧 Good afternoon my dears .🥰 Yesterday I showed you a preview about garganelli creation. Today I want to share with you the recipe for this delicious fresh pasta that It's served with a duck ragù.😋😍 All you have to do is clicking on the link below to find out what ingredients to buy and how to prepare this goodness! 😉
🇮🇹 Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una bella pasta fresca fatta in casa, accompagnata da un ragù d'anatra.😋 Ecco la ricetta!👇
🇬🇧 Hello dears! Today I want to share with you my recipe of a fresh pasta. It's fantastic with a duck ragù!😍😋 Here you are the recipe👇
